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六月十六日
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- BOOZE & FOOD #005 -
MARTINI AND TOKOROTEN
心太にマティーニ
夜遅く小腹の減ったとき、薄暗いところで静かに食べるのに、心太はいい。テングサの磯の香りが、ジンに合っているような。ふりかける海苔を焙っているときに香るのは当然だけれど、海苔を切るときに香るのは初 めて気づいたような気がする。和がらしも美味。
BOOZE & FOOD #005
2015年3月
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